美容と健康に良い何々～と云う見出しは、ついそそられますね！ ネットでも雑誌でも、この見出しはいつでも私を引き付けてやみません♪

以下はBE CORDEというサイトの、医療法人小畑内科クリニック院長である小畑寛純先生監修の美容・健康に良い食べ物のランキングです。

1位　ヨーグルト 2位　青魚 3位　トマト 4位　納豆 5位　ブロッコリー 6位　りんご 7位　しいたけ 8位　大豆 9位　のり 10位　わかめ

すごくあたりまえの事ですが、こうしてみると美容と健康はつまるところ一緒なんですね。 
  私の食事の定番が８項目ランクイン。この中ではブロッコリーは大の苦手でした。 あの形状が何か嫌だったし、味もいまいち。なのにブロッコリーは今や我が家のサラダの定番です。

   ブロッコリーを食べるようになったきっかけは体に良いと云う情報の影響ですね。
　調理法はまずブロッコリーをスチーマーで２、３分温めます。それで柔らかくならないなら又１，２分加熱。 その後、氷水につけてキャベツの千切り、トマト、半熟卵等と混ぜて食べてます。

　　ヨーグルトは毎日カスピ海の種で作っており、朝食の定番で夕食のデザートもほとんどヨーグルト。 我が家はプレーンヨーグルトにブルーベリー＆３種のべりーを混ぜて食べるのがお気に入り♪

　りんごは青森のサンふじ。 今の時期（夏場）は決して美味しくはないけどリンゴの触感が欲しくて食べてます。 

　思うにこれら全ては身体に良い、肌に良いという情報から意識して食べ始めたものです。

　美肌の情報は是非、意識してインプットして下さい。 毎日の積み重ねが自分自身を美しく健康にしてくれます！
　特にブロッコリーはレモンよりも多くのビタミンCを含んでいます。 免疫力を強化し肌ツヤ効果抜群です。 美肌の為には是非たくさん食べてほしい食材ですね♪